我们知道，酱香酒在成为真正的上市酱酒之前必须进行勾调，因为茅台酒有七轮取酒的过程，每一轮取出的酒风格不同，只能用七轮按一定比例混合在一起，并且同时加入一定的调味酒，才能形成一定的风格。今天就让老陈来带大家一起看看酱香酒的勾调工序，以及酱......

    酱香型白酒，是中国酒文化的璀璨瑰宝。然而，面对这种独具风味的酒品，如何正确地品饮才能既享受美酒的乐趣又不伤身呢？今天，我们将为您揭开酱香型白酒的健康饮法，让您畅饮无忧！ 一、选对酒，健康第一步 1......

古代没有蒸馏技术，酒的度数很低，所以能大口大口的喝。那时的酒叫水酒，酒精含量低，用大碗才过瘾，就像现在的散啤，米酒之类，你也能大口大口拿碗喝。当年武松打虎前喝的十八碗，亦是米酒，度数较低，因此创下了千古传奇。 现今，我们所喝的是蒸......

酒在生活中是一种特别的饮品，不仅种类繁多，且在酒文化里，酒具是非常重要的组成部分，饮酒的器具也有很多讲究，每一种酒都会搭配着适宜的杯具，啤酒搭啤酒杯，红酒搭高脚杯，那么喝白酒采用哪种杯具合适呢？ 一、『玻璃杯』 ......

酱酒是中国传统的蒸馏酒，以高粱、小麦、为原料，经过固态发酵、蒸馏、贮存等工艺制成。其特点是香气浓郁，口感醇厚。 为什么酱酒不容易醉人？酱酒的醇香来自于酵母菌和酿酒技艺的完美结合，其中的酯类物质含量较高，这些物质不仅可以增加酒的......

如果你是刚开始接触酱酒的人，你可能会对酱酒的品质和口感感到困惑。在挑选酱酒时，首先要了解酱酒的特点。 一是酿酒原料的选择，二是酿造工艺的选择。原料的选择必须是优质的高粱、小麦和优质的水源。以茅台镇的酱酒为例，原料是小红梁和优质......