坤沙;坤也做捆,是完整的意思。沙指红樱子糯高粱简称红粱,坤沙酱酒是传统正宗的酱酒酿造工艺,原料用贵州当地的红樱子糯高粱和中原冬小麦,经历1年的生产周期、2次头料、九次蒸煮、8次加曲、7次取酒,多轮勾调。红粱堆放在一起像沙子,所以酱酒工艺中把......
2021-09-02当代社会,酱香酒已成为一种主流,在生活中,它是一种不可或缺的饮品,是人的精神粮食,中国的酒文化流传千年,在当代人的心中有着举足轻重的作用,人们依赖白酒,因为白酒能够让人们心情变得愉悦,让人们能够放松。所以酱香酒成为生活中成为人们热捧的对象,......
2021-09-02茅台镇妙酱酒业集团酱香型白酒的历史,可上溯至清朝乾隆年间,张广泗疏浚赤水河的时代。。。。。。 当年,川盐入黔为茅台镇妙酱酒业集团的前身——“汤氏作坊”带来资金,使 “汤酱”酱香酒工艺完善成型,并逐渐走向世界!盐帮汤氏1798年从自贡到茅台创......
2021-09-01百年酱香白酒因为是纯粮固态发酵,妙酱酒业集团是酿造好的百年酱香白酒含有高级不饱和脂肪酸,它们只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会析出来,导致酒体变浑浊失光。所以在冬季降温的时候以后百年酱香白酒会失光不......
2021-09-01端午制曲 端午制曲是指在端午至重阳节这段期间,选用优质小麦制造高温大曲。在这段期间,茅台镇日平均气温较高、温度比较大、空气中微生物的种类和数量多,较为活跃。经过千年来不断实践、归纳、总结,一年之中,这个时间段是茅台镇妙酱酒业集团酱香型白酒,......
2021-08-311.OEM贴牌代加工的方式:客户自己有注册商标或准备申请注册(委托加工的白酒品牌不得侵权),客户自己设计、组织:包装、酒瓶、瓶盖来我厂灌装。这种方式客户自己承担原材料押库、破损、质量等风险。我厂负责酒水口感、酒水质量及按国家规定标准灌装生产......
2021-08-30