之前发了很多关于匠久道酱香白酒的文章,很多都有提到过“勾兑”一词,但没有详细的解析过。其实酱香白酒的生产过程中包含两个不同的过程,分别是“勾兑”和“调味”,这两者之间相互联系又有所不同,但它们才是白酒的精髓和灵魂所在。...
2021-08-12酱香白酒的历史 酱香白酒起源应该可以追溯到汉武帝时期,史记记载,建元6年,大行王恢击东越,东越杀王郡以报,恢因兵,威使番阳令,唐蒙风指晓南越,南越食蒙蜀枸酱,蒙问所从来,曰道西北牂牁,牂牁江广厂数里,出番禺城下,蒙归至长安,问蜀贾......
2021-08-11说到酱香白酒最健康,很多人可能不这么认为,都是白酒,里面都有酒精,喝多了都伤害身体,为什么偏偏说酱香最健康。首先我们要了解市面上最常见的香型,清香、浓香、酱香这三种最多,很多人的概念还停留在只是是纯粮,其实现在只要200左右的酒基本都是......
2021-08-11酱香型白酒风味独特,不经常喝的人甚至会觉得不好喝,但是当喝习惯了,就会爱不释手。而且如今很多人也喜欢喝酱香型白酒,尤其是业务洽谈、商务接待等生意场,酱香型白酒成为更多人的选择,所以喝酱香型白酒会成为一个趋势。无论你是想要喜欢喝酱香型白酒......
2021-08-10酱香型白酒略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(......
2021-08-09良商家到处有,假酒新闻处处播。可是你知不知道,中国白酒中,酱香白酒最难被仿。什么?我吹牛?你说你见过假的酱香白酒?既然你能看出来是假的,那别人也一定看出来了,因为这就是酱香型白酒最难造假的原因之一。...
2021-08-09