众所周知,酱香酒是越陈越香,存储多年的酱香酒不仅会有沁人的芳香气息,同时还会拥有更加醇柔的口感。据我国相关规定,酒精度高于或者等于10%vol的饮料,可以不用进行标示保质期。主要原因就是微生物在10%的酒精溶......
2021-11-17酱香酒的贮藏条件,品鉴酱香型白酒的应注意眼观色、鼻闻香、口尝味...
2021-11-16“曲为酒之骨”,可以说,酱酒之所以好喝,一半功劳在酒曲,这种大曲主要作为糖化发酵剂,因其培养过程温度高,所以称为高温大曲,其独有的神奇之处,为酱香白酒带来特殊风味。 酱香白酒以高温大曲作为糖化发酵剂,这种曲因为其培养过程温度高,统称......
2021-11-15很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,那是因为,白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍细菌。对此,国家《食品标识管理规定》有严格规定,乙醇含量10%......
2021-11-14酒精含量取决于乙醇含量,乙醇含量越高,酒精含量越高。而在中国,白酒分为酱香型、清香型、浓香型和兼香型三大类,其中,白酒的酒精浓度也分很多种。面临如此浓烈的白酒,为什么很多懂酒的人只选择53度左右的酱香型白酒品牌?......
2021-11-13事实上,酱香酒如今被称为健康酒。每日适量饮用酱香型白酒,可以软化血管,补充微量元素,保持健康。为什么匠久道酱香酒会这么好?请看它所具备的健康元素。 酱香酒的酿造工艺独特,与浓香、清......
2021-11-12