匠久道【53度酱香型】-正确认识酱香白酒的工艺 | 初次品鉴指南 　　

白酒的香分为很多种，很多的白酒需要加入相关香料才能有酒香，但是酱香型的白酒它不添加任何香味成分，这在白酒中是为独特的！正是因为没有加入任何香料，贵州酱香白酒的香气不易挥发,以久常酒为代表的贵州酱香白酒才凭借自身的纯真香气赢得了众多品酒者的喜爱！
    大多数酱香白酒的制造工艺十分复杂，而所有的贵州酱香白酒都是纯粮酿53度酱香型造自然发酵的纯天然产品，既然是纯粮食制造，也就是“香气纯真的代表”，而因为贵州酱香白酒是纯粮食制造，所以在储存的过程中能够越陈越香！
    酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵。贵州酱香白酒：以茅台为例，时间久的可能已经翻倍几十到几千倍不止，其价值呼之欲出。如果收藏浓香型白酒，好是选择价位在中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，远远不及以茅台酒为代表的贵州酱香白酒。
    对于喝惯53度酱香型了其他白酒的人来说，刚开始喝酱香酒，的确需要一些时间来适应其浓厚的酱香味。但如果你品对了，体会到酱香酒真正的醇美，便会爱上它醇厚丰满、幽雅细腻、回味悠长的口感风味。那么，如何正确品鉴酱香酒呢？
    一款优质的酱香型白酒，能大幅提升酒友初饮酱香型白酒的体验。百年来，我们一直秉承百年技艺匠心，谐调天时地利人和，坚持只酿纯粮坤沙酒，以承载历史与文化，传承不变的正统茅酒风味。
    不同的身心状态，不同的时间段，喝酒的味道也会不一样。想要更好地体会酱香酒中颇具层次感的香味，首先要放松身心，摒弃杂念，保持愉悦的心情，能更好地进入品鉴的过程，感受酱酒的香醇回甜。品鉴酱香酒，容器建议使用透明玻璃酒壶和小酒杯。优质酱香酒，沿袭茅台镇传统工艺酿制，有着多达上千种复杂而神秘的香味物质成分，用小杯细细品味，才能更好地感知其中滋味。