酱香酒是何时被命名的呢？在1965年，为让茅台质量更加稳定，全国酒业专家聚集茅台做试点，被后人誉为“酱酒之父”的李兴发发现并命名了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。同年，轻工部在山西召开茅台酒试点论证会......

    喝酒前，把酒倒入一个醒酒器皿中，让其与空气充分接触一段时间再饮用。”这是我们常在喝葡萄酒前经历的一个步骤——醒酒，俗称给酒“松松筋骨”，为的是让酒收敛粗糙、辛辣和带苦味的口感，舒展出更微妙的风味，变得更有活力......

    众所周知，酱香酒是越陈越香，存储多年的“匠久道”酱香酒不仅会有沁人的芳香气息，同时还会拥有更加醇柔的口感。据我国相关规定，酒精度高于或者等于10%vol的饮料，可以不用进行标示保质期。主要原因就是微生物在10......

    在白酒界，有一个不大合宜的字眼经常出现，那就是黄。因为一听到白酒都能想到那种无色透明，而黄更多是属于黄酒、啤酒。但这里还是有特殊，酱酒在国家标准中的定义就有“微黄透明”这一条，而且很多年份较长的酱酒甚至被一众......

    高度白酒存放时间越长，香味越浓郁且甜味甘醇。50度以上白酒一般为纯粮食酿造，没有掺杂其余化工原料，性质稳定。而50度以下的低度酒多为勾兑，里面的乙醇很易挥发，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，一般不会超过......

    酱香型白酒也许你没有喝过，但是你至少是听说过的吧，那酱香型白酒的制作过程你知道吗，       首先是生产原料，匠久道酱香型白酒以高梁和小麦为原料，其中高梁是红缨子糯高......