酱香白酒为什么比其他白酒贵？     一、酱香白酒酿酒工序复杂。酱香型白酒的工序比一般的白酒要复杂的多。要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，且生产周期更是需要一年的时间，然后要在酒窖里继续发酵三年以上，再经过精......

对于喜欢喝酒的你而言，不知道有没有这样一个发现，那就是大部分酱香型白酒都是53度，并且还非常深受消费者的喜爱。那么，53度酱香型白酒的度数有什么特殊的意义呢？众所周知，酒水的诞生说白了就是粮食，酒曲、水等多种物质混合而成的一种佳酿，也就......

酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-......

人类早在几千年前就懂得制酒了，果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是早的制酒了。     53度酱香型白酒的原......

近年来，酱香型白酒不断的受到大众人群的喜爱,都对酱香型白酒赞不绝口。那么酱香型白酒为什么会这么好喝，是有什么特殊的酿造工艺吗？     是的！酱香型白酒与其他香型的白酒，其区别在与酿造的过程与原料。一般白酒酿造，一年......

在秉承传统酱香型白酒工艺的基础上，创新工艺、创新产品，使柔和酱香型白酒同时具有传统酱香白酒的典型特征，又在酒体风格、酒体组成分含量上区别于传统酱香。而且提高了优质酒产量，采用柔和酱香型白酒生产方法，七个轮次的出酒率更加均衡，同时适度减小......