在白酒众多香型之中,近年来酱香型白酒受到了许多消费者的追捧,许多消费者如今喝酒也就只喝酱香型白酒,就连常年喝浓香型白酒、清香型白酒的消费者如今都改喝酱香型白酒。一直以来,酱香型白酒是消费者公认的一款健康型白酒......
2021-12-04“匠久道”大曲坤沙酱香酒,“坤”是方言的“束”或“浑”,意为完整、整齐;沙是高粱,因为高粱粒小,红如沙,故称“沙”。坤沙是一种完整的高粱,意用完整的高粱酿酒,这样的“沙”具有粒小、皮厚、支链淀粉含量高等优点,......
2021-12-03酱香型白酒发展到今天成为热门的白酒香型之一,其中功劳多半归于茅台。不知道大家有没有注意一点,那就是我们在购浓香型白酒的时候会考虑52度还是42度,或者是40.8度甚至38度等等,但是在买酱香型白酒的时候几乎都......
2021-12-02酱香白酒里无法添加外来物质。原因是酱香白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚,自然无法添加外来物质。所以在中国所有白酒中,只有正宗酱香白酒是以酒勾酒,属于真正的纯粮食品。  ......
2021-12-01“曲为酒之骨”,可以说,“匠久道”酱香白酒之所以好喝,一半功劳在酒曲,这种大曲主要作为糖化发酵剂,因其培养过程温度高,所以称为高温大曲,其独有的神奇之处,为酱香白酒带来特殊风味。 “匠久道”酱香......
2021-11-30酱香酒是何时被命名的呢?在1965年,为让茅台质量更加稳定,全国酒业专家聚集茅台做试点,被后人誉为“酱酒之父”的李兴发发现并命名了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。同年,轻工部在山西召开茅台酒试点论证会......
2021-11-29