【酱香酒】-不同价格酱香型白酒有什么差别？匠久道收藏需要注意什么？

不同价格的酱香型白酒区别在哪里？首先看工艺。
    一、坤沙工艺。坤是指详细的高粱米，镇当地也叫“捆籽”。实际上，坤沙酒在生产制造时原料维持依然会维持大概20%上下的堆密度，并非确实全部原料都维持详细，坤沙工艺是酿造“匠久道”酱香型白酒的工艺，必须亲身经历九次蒸制、八次发醇、七次取酒、
    二、碎沙工艺。碎沙是指被磨碎的高粱米，就是指将原料粉碎，打磨抛光成粉末状。碎沙酒的生产工艺流程比较便捷，就是说用坤沙七轮次后的酒槽，再度添加磨碎的高粱米发醇制做而成。碎沙取酒频次少、无需高溫发醇，周期时间相对性较短，出酒率高，它能合符酱香型白酒的工艺的缘故，就是说属固体发醇，这一全过程中没有食用酒精和外地人化学物质的加上。
    三、翻沙工艺。翻沙酒用坤沙酒第9次蒸制后丢掉的酒槽（丢糟）为配糟，再添加一些新高粱米和新酵母药后酿出的酒称之为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产制造周期时间更短，出酒率高，生产制造低成本，品质差，现阶段销售市场上的通俗化商品基础全是该类商品。
    “匠久道”酱香型白酒收藏需要注意哪些问题？
    （1）避免强光直接照射，将老酒储藏在略微阴凉的地方，低温恒湿，环境温度不合适超过28℃。
    （2）容器封口要严密，防止漏酒和跑度。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同，白酒忌讳的是躺着放，一定要立起来。
    （3）投资者一定要尽力提升白酒的收藏价值，而储存是否得当是很关键的。
    （4）白酒收藏爱好者必须关注白酒内在质量的保存期限。