匠久道【酱香酒】-酱酒为什么说是对身体最有益的？

很多喝茅台的人不仅没得肝病，甚至连本身患有的病症都治好了。其实酱酒虽然不一定有那么大的能力，酒体中富含对身体有益的sod和硫蛋白却是事实，能有效防止肝脏硬化。且越好的酱香酒酸度越高，能促进人体消化吸收，饭前喝二两酱香酒，食欲都变好了。
    1、“匠久道”酱香酒主要是由茅台镇当地小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中，酱香酒没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品。
    2、酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的健康物质，如：酚类化合物质、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质，其中酚类化合物有利于预防心血管疾病;酸主脾胃、保肝、能软化血管，并且SOD与金属硫蛋白清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
    3、酱香酒精浓度比较科学合理，一般在53度左右，且酱香型白酒酒中易挥发物质少，对人体的刺激也就小，对人体的伤害也就小。常年以来，在众多白酒香型之中，酱香型白酒一直被消费者公认为是一款健康型白酒，主要是由于适量喝酱香型白酒对人体的伤害更小，且对人体具有一定的养生作用。
    说到酱香酒最健康，很多人可能不这么认为，都是白酒，里面都有酒精，喝多了都伤害身体，为什么偏偏说酱香最健康。首先我们要了解市面上最常见的香型，清香、浓香、酱香这三种最多，很多人的概念还停留在只是是纯粮，那么酱香健康品质怎么样呢？
    酱香白酒多次发酵多次加沙多次蒸馏取酒，这个时间周期三种香型一对比大家就知道了，清香浓香味道主要来自香料，酱香酒的味道主要来自酒曲和酿酒材料本身还要加上窖藏多年的老酒调配，所以说清香浓香放的时间越长，香味越淡，浓香放的时间越长越香，这就区分了第一部分。
    酿造时间周期：清香浓香最短可以三个月取酒，过程加入植物香料就可以达到香味、短暂单次就可以取酒，酱香需要一年半并多次加沙多次发酵才可取酒，从时间上就可以体现出成本不同，这是第二部分。
    有益菌有害菌：前面两个部分智能体现酿造工艺、时间周期、酿造成本，不能提醒健康，这个环境我们聊相对的健康，随着酿酒原料的发酵、会产生大量的有益菌和有害菌，发酵的时间越长，菌种越多，这样大家可能有点明白又有点疑惑，有益菌多了但是有害的也多了，谈不上更健康，这就是各大酒厂下一步工艺，去除有害成分，这是各大酒厂最基本的工艺，比如去除引发酵过程产生的杂醇油，杂醇油是引起头疼的元凶，我们俗称上头、打头等，这样大家就明白了吧。