比如某些大厂的高端系列酱香白酒,在勾调时特意模仿了茅台的焦糊香风格。虽然在细腻度和留香时长上与茅台有差距,但对于日常饮用来说,这些酱香白酒已经足够优秀。对于大多数人来说,盲品时很难区分这些顶级酱香白酒与飞天的细微差别。
选择“平替”酱香白酒时,不要只看广告,要看口碑。很多酒友公认的几款酱香白酒,都是经过市场多年检验的硬通货。它们或许没有茅台那么大的名气,但在懂行的酱香白酒圈子里地位很高。喝这些酱香白酒,既照顾了钱包,又满足了口感需求。
当然,所谓的平替只是相对而言,每一款酱香白酒都有自己的性格。与其刻意寻找茅台的影子,不如去欣赏不同品牌酱香白酒的独特风味。无论是郎酒的酸,还是习酒的甜,都是酱香白酒大家族中不可或缺的精彩,多尝试才能找到你的真爱酱香白酒。
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