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“匠久道”带你看现如今各大酒企纷纷涨价:酱酒涨价已成定局?

发表时间:2021-10-29
这一年的酱酒市场,可谓是高开高走,从众走向大众,成为许多爱酒者的首选,用来招待送礼或者自品。除了酱酒本身的高品质,也因为我们越来越关注健康,酱酒和其他酒的区别在于它有不同的酱香味,酱酒味道醇厚,非常精致优雅,酱酒可以储存很长时间,只要保存方法正确,就会越老越香,收藏价值高,酱酒纯谷物酿造,工艺严谨,含有有益成分,挥发性物质少,好酱酒好喝不上头,第二天不会产生头痛、头晕等不适。
自6月起,中国各大、中型白酒企业相继宣布提价。“昨日难买“今日酱酒”是当前面对酱酒涨价的不少人的共鸣。相关数据显示,近年来当地酱酒市场增长率不低于40%,酱酒飙升的原因很多。
一方面,茅台酒的带动作用强劲,而茅台酒的高价也为当地优质酱酒留出了较大的市场空间;
第二方面也是仁怀市政府、地方协会与地方酒企联合主动出击市场,以品质宣传赢得了区域市场的认可;

第三方面,是因为生产成本大幅增加。首先,原料上涨,其中高粱占一半以上。此外,小麦也有一定程度的上涨。五斤粮食生产一斤酒,需求上升,必然带动原料上升。根据2021年2月的相关数据,高粱价格比去年同期上涨82.1%,小麦价格比去年同期上涨19.8%;九月份仁怀市的数据显示,当地高粱的收购价格已经从以前的8.2元/公斤涨到9.2元/公斤。其次人工费用涨了。另外,金属、纸张、玻璃等主要包装材料的价格也大幅上涨:铜价较去年同期上涨48%;瓦楞纸、纸板和纸箱的涨幅翻番,白板涨幅达43%;现货玻璃比19年3月上涨57%。此外,由于现在有更多的工厂生产,劳动力短缺,为了抢占工人的生产,我们自然只能提高工资和福利。
酱酒价格居高不下,怪不得酱酒圈都在说“买酱酒,要趁早”,不无道理!


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