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第二，随着人们消费升级趋势，酱香型白酒需求持续增长。通过对一些名酒的展示与市场教育，消费者认为酱酒更健康、养生已成为潮流，酱酒消费群体迅速扩大。它的价格持续飙升，也让高端酱香型白酒具有金融属性，收藏优质酱香型白酒已逐渐成为一种趋势。今天的酒店宴会消费场景已经从过去的消费主导转变为商业消费主导。过去团购+后备箱工程的营销方式已经失去了营销的魅力。可以说，现在的酱酒正处在它最美好的发展时代，酱酒具有商品和金融属性，严格的原料、苛刻的产区、复杂的工艺、长周期的储存，保证了其品质的上乘。经多方的研究，茅台镇正宗的大曲酱香型白酒，是健康的酒，是有益于健康的酒。是非常值得投资的产品。
酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以优质高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用高温发酵,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等特殊工艺酿造而成。比如慢醺的由来，就和酱香型白酒的特质和工艺有关！大家知道，酱酒的生产工艺与浓香，清香不同，相对来说比较复杂。无论是酱酒的生产周期还是酱酒的储藏等，都是一个慢的过程。
正宗匠久道大曲酱香型白酒不仅需要贵州茅台镇正宗产区和原料的支持，更离不开酱酒酿造的12987复杂工艺流程。应严格遵从自然酱酒酿造的时间规律，端午制曲、重阳下沙、二次投料、九蒸、八次发酵、七次取酒，经过一年的生产周期，将天地中的精华分入酒窖。从制曲到生产基酒需要一年时间。秉承着“品质虽高必不敢省物料，酿造虽繁必不敢省人工”的理念，匠久道酱香酒在茅台镇酱香酒序列中排名前十，出品的酒系列产品价格适中，口感绵柔醇厚，深受广大消费者喜爱！
