饮匠久道酱香酒讲究3个“最佳”，你知道几个？

    酒文化做为中国饮食文化的一个重要组成部分，它不仅仅是一种食物，更具有精神文化价值。显然，白酒已然是人们日常生活中不可或缺的一部分了。但是，饮酒文化也有许多讲究，下面就饮酱香型白酒的最佳工作时间、最佳佐菜、最佳发展状态、最佳饮量逐一分说.
    一、喝酒的最佳时间
首先，上午不应该喝酒。由于早上这个时候，胃里分泌的能分解酒精的酶——酒精脱氢酶的浓度最低，当喝同样数量的酒时，人体会更容易吸收，导致血液中酒精浓度很高，对人的肝、脑等器官造成伤害。这是酒精在分解时需要身体的多种酶和维生素参与，而我们人体在上午和下午的时候，身体内分解酒的酶含量非常少，所以喝酒后不容易被分解，进而可能会进入我们的血液循环，就会在较大程度上伤害我们的身体健康。如果是一些新酒，最好建议晚上六点左右喝，但如果是酱香型白酒，因为大部分对身体有害的物质已经被分解掉，而且也有一些对人体有益的微量元素，那喝的时间就可以随意一点了。
    二、喝酒的最佳佐菜
空腹喝酒有害健康。选择一个理想的配菜可以让你感觉更好，减少酒精的有害影响。根据酒精代谢规律，蛋白质和维生素丰富的食物是最好的食物。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜。
    三、喝酒的最佳状态
白酒分各种香型，口感功效不尽相同。从健康的角度来看，哪种酒更好，没有严格的标准。但现在普遍认为酱香型白酒较其它香型白酒更健康。因为它是纯粮酿造，时间周期长，一瓶酱香酒从开始酿造到成品上市，起码要5年的时间。在这过程中，对人体有害的物质已经大多数被分解掉了，相对健康。这里我想说的是，酒是否健康，不一定和酒精的度数有关，而是和酒精中有害物质的多少有关。任何酒都含有酒精，饮酒过量都会伤害身体。喝酱香型白酒最好的状态是慢慢品尝，静下心来，“花看半开，酒饮小醉，此中大有佳趣。”细品之，有感于心，酒半小醉酣美。人生之事多是如此，适度即可，便会回味悠长。但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样。酒作为一种传播媒介，在欢迎客人、聚集朋友、相互交流和传递友谊方面发挥着独特的作用。不管喝什么酒，都要掌握一定的量，适量饮酒，饮健康酒！