【酱酒】- 喝酱酒也有讲究 | 匠久道告诉你酱酒到底适不适合收藏

喝酱酒，需要注意哪些问题？
    1.选择合适的酒杯：优质“匠久道”酱香型白酒酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。
    2.选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。
    3.醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
    4.饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。
     咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。
    酱酒都适合收藏。“匠久道”酱香型白酒是产自茅台镇核心产区的一款酱酒，品质没的说，另外很多经销商对这个牌子的评价都很不错，就是目前名气不像一些知名品牌那么大，如果想囤酱酒的话，这个牌子是比较合适的一款酒，这种酒放的时间越长，口感越好，也就越值钱。    随着白酒企业一季报相继出炉，酒业大洗牌时代不期而至。酒企两极分化成为不争事实。在业内业外，茅台都是被看好的巨头：茅台与五粮液一季度净利合计207.98亿元，在19家上市酒企利润占比中高达68.9%。寡头化多半是行业竞争者的宿命，但一线品牌外的中小酒企，在不确定前景下仍有希望。例如，与寡头化趋势并行的，还有不可抑制的酱酒热。茅台引领下，酱香型白酒的健康属性和金融属性都已初步被消费者接受，就连疫情也未能终止酱酒热，只是加速了优胜劣汰。酒商的难题由此诞生：酱酒很可能这十年乃至二十年中最好的机会，酱酒产品却太难选择，再加上受限于资金、代理门槛等，三思中只怕错过机遇。