匠久道【酱香酒53度】- 买回来的酱香酒有保质期吗

不知道大家有没有留意观察过，所有酱香白酒的瓶子上都只标注了生产日期却没有标注保质期。那么是不是意味着酱香白酒没有保质期呢？理论上酱香酒53度是没有保质期的，原因很简单，当酒精含量达到10%以上，各种有害菌就很难存活了，也就是说这些酱香酒都可以无限期保存的。但是有一点我们必须要注意，一定要注意酒的密封，另外存放湿度应在70%左右,温度在0度到20度之间，且应该避免阳光直射，这样就可以长期保存了。

从口感来说，酱香酒是有最佳饮用期的，虽然说酱香型白酒时间越长越好，但酱香酒最佳饮用期是15年左右的酒，时间太长口感也会下降。酱香型白酒刚生产出来还是有些辛辣，风味协调性不够，经过存放能够改善新酒的风味，酱香型白酒至少要存放五年，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年的时候，酒体会发黄，口感会达到最佳状态，基本上存到15年以上的酱香酒，直接饮用，口感会欠佳。都用来勾调新酒或者收藏。建议大家在购买酱酒时选择正规厂家出产的产品，并遵循正确的储存方式，以确保酱酒质量和健康。