匠久道【酱香酒53度】-酱香白酒未来发展趋势，你不能错过！

随着消费者对高品质酒类需求的不断增加，酱香型白酒引发了消费者的广泛关注。与传统白酒相比，酱香型白酒口感更加细腻，气味香气浓郁，逐渐成为市场热门

“无论你喝或者不喝，酱香白酒都将涨价。”以酱香白酒为代表的酱酒的价格将逐步提升，已经成为业界内外的共识。酱酒受产能限制，产能增长远远跟不上市场需求的增长，供需不平衡，将导致酱酒价格进一步增长。

酱酒核心产区酱香白酒镇特殊的气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对酱酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。离开这里的特殊气候条件，酱酒中的有些香气成分就无法产生。

三分酿、七分藏”是酱酒的特性，越陈越香，越放越好喝，越放越增值，随着时间的增长，酱酒的价格在上涨，价值在不断上升，很多酱粉收藏家都会购买很多的酱酒进行存放收藏，新酒的产量大，价格没有老酒高，买来新酒后进行存放为老酒，让酱酒成为了天然的收藏价值品。

截至目前为止，茅台镇酿酒的企业，大作坊、小作坊都有3000多家，酿酒的规模越来越大，投入市场的酱酒品类就会随之增加，大资本家及大品牌不断投资酱酒，甚至连以浓香型为主的五粮液也投资了酱酒行业，在茅台拉动、消费升级、资本效应、大健康环境四者的驱使下，酱酒也会继续提速，未来5年内的市场占有率将有望达到50%左右，市场规模的占比也将更加庞大。

酱香型白酒市场未来发展的趋势必然是向高端化、多元化和全球化的方向发展。企业在这样的趋势下，应该不断提升自身品牌影响力、差异化竞争力，以及渠道建设等方面的综合实力，谋求更多的市场份额和发展机遇。