匠久道【酱香酒53度】- 酱酒爱好者必须知道的配饮秘诀：矿泉水！

正所谓：生活处处皆学问。不知道什么时候，喝酱酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。一些不太喝酱酒的酒友也许会有这样的疑问，矿泉水是干什么的？这其中又有什么作用呢？这就为您解答。

酱酒是一种浓郁的酒类，口感较重，需要通过饮用其他清淡的饮料来平衡口味。矿泉水的清淡口感和丰富的矿物质可以与酱酒形成良好的互补效应，使得酱酒的风味更加醇厚，口感更加柔和。

保持味觉系统的灵敏性酒宴上菜品多、口味丰富，涵盖了酸、甜、苦、辣、咸等口味。人们在吃过菜品之后，味觉会受到干扰，影响白酒的纯正口感，导致后期品不到酒的香醇、优雅、细腻的感觉。

此时，用矿泉水漱口保持味觉系统的灵敏性。不断地体会到“从辣到甜”“越喝越顺”等的口感真实变化，体验到喝酒的舒适感觉。

高度酱酒易被人体吸收，酒精可很快进入血液，使血液的酒精浓度直线上升，进而影响大脑的控制系统，并伴有头晕、站立不稳等现象，人体的不适感加重53度酱香型酒价格。因此，在饮酒过程中，适时喝些矿泉水，可稀释血液里面的酒精浓度，减低肝脏分解酒精的压力，使酒的接受量增加，使人不易醉，饮酒后的不适感有所下降，提高饮酒后的舒适度。

大家知道，酱酒中有很多是高度白酒。刚开始喝时，易产生酱味冲鼻、过辣的不适感，有部分人会感觉到难下咽，喉咙、食管伴有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的美妙。此时喝些矿泉水，可减缓这些不适感，使口腔、咽喉舒缓，并增进人体味觉系统适应。逐渐品到酱酒的幽雅细腻、饱满协调等美妙口味。以上便是喝酱酒要配矿泉水的原因了。