喝酱酒，需要注意哪些问题？     1.选择合适的酒杯：优质“匠久道”酱香型白酒酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。     2.......

许多喝“匠久道”酱香酒的人都知道酱香酒的酿造流程是经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，贮存三年后再进行勾调，可是大部分人都不知道这七次取酒的作用是什么？勾调又是如何勾调？     在酱香酒的酿造流程中，七个轮......

我们知道白酒按照香型来区分的话，常见的两种香型就是浓香型和酱香型了，而人们对于酱香型白酒的喜好则更多，那么你知道酱香型白酒的主香都有那三味吗？酱香型白酒的典型香味为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。   &nbs......

酱香酒存放一般选择较为干燥、清洁和通风较好的地方就可以了，相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂，温度不宜超过30℃，酒体中组成分子团的作用力主要是靠氢键，其中水分子间作用力为72伦敦力，酒精为49伦敦力，温度过高，会使酒体分子间......

我们在说到白酒的时候，常常听到这样的词汇：酱香型、清香型、浓香型、米香型等。我们也常听人说，适量的喝白酒有着养生功效。那么，什么是白酒的酱香型？它都有哪些健康功效呢?“匠久道”酱香酒为你细说！     酱香型白酒也称......

正宗的匠久道酱香型白酒的生产精选当地优质糯红缨子高粱为原料，用端午前成熟的优质小麦，高温制曲，堆积糖化，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中......